W niedzielę 20 listopada 2016 roku w sali gimnastycznej w Opatowie odbył się Rodzinny Piknik Ekologiczny zorganizowany przez Urząd Gminy Łęka Opatowska. Uczniowie SP Opatów brali udział w pokazie mody „Eco Fashion”, w quizie i łamigłówkach ekologicznych oraz najliczniej w konkursie plastycznym. Wszyscy uczestnicy konkursów zostali obdarowani nagrodami, a czołowi zwycięzcy – tabletami, bezprzewodowymi głośnikami i pięknymi książkami.